Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото
- 500 г говядины
- 1 небольшая телячья ножка
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 репа
- 0,25 кочана капусты
- 0,5 стакана риса
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и. кулинарии.
Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.
Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы.
В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.
Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.
Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным.
Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».
admin
Эта сумма рассчитывается исходя из средней зарплаты по предприятию...
18 04 2026 0:23:37
Справочная информация: На Ялтинской ферме живут не только многочисленные крокодилы, но и рыбы, черепахи, питоны, лягушки и другие земноводные...
17 04 2026 15:57:27
Лечение горла при беременности требует особого подхода, так как многие лекарственные средства могут оказывать негативное воздействие на плод и вызывать ряд осложнений (например, стимулировать преждевременную родовую деятельность)...
16 04 2026 18:19:44
Расскажу о тех книжках, которые мы с детьми будем читать и дарить в этом году...
15 04 2026 17:16:52
Необязательно разоряться к Новому году в поисках шикарного подарка для своего любимого, главное — чтобы сюрприз мог обрадовать его и подчеркнуть его сильные качества...
14 04 2026 21:43:15
На помощь приходит нумерология – методика, предполагающая, что имени всегда соответствует определенное число, зная которое, можно понять, какими достоинствами и недостатками обладает конкретный человек...
12 04 2026 5:18:34
Как правильно купить куртку в магазине, мы уже говорили...
09 04 2026 6:34:15
В ходе опроса, проведенного в 2010 году Национальной ассоциацией профессиональных организаторов, 80% респондентов сказали, что благодаря организованности смогли улучшить результаты работы...
08 04 2026 13:54:44
В ее состав входят специальные антитела, позволяющие эффективно нейтрализовать вирус...
07 04 2026 21:37:43
Циолковского, ее часто называют колыбелью российской космонавтики...
06 04 2026 13:35:49
Правда, учёные говорят, что только к 35 годам его уровень достигает той отметки, когда папа способен наслаждаться запахом младенческого тельца...
05 04 2026 6:11:50
ru предлагает вам 15 вариантов того, как можно красиво и по-новогоднему упаковать подарок...
04 04 2026 10:14:26
Естественные брови вместо накрашенныхЕсли в 2016 году вы никак не могли решиться покрасить брови, можете отложить это до лучших времен: в 2017 году на место идеально прорисованного контура приходит естественность и легкая небрежность...
03 04 2026 3:15:12
Поговорим подробнее о хаpaктеристиках и особенностях этого союза...
02 04 2026 12:20:26
И она сделала все, чтобы он был именно таким, каким бывает ноябрь каждый год...
01 04 2026 14:25:20
Как и где отпраздновать день рожденияНе нужно придумывать бaнaльные вещи для торжества, чтобы как отпраздновать день рождения...
31 03 2026 12:38:27
В этот день мы поздравляем близких и не очень мужчин с тем, что они просто есть — смелые, умные и красивые...
30 03 2026 16:43:46
Тем более, что лишние килограммы вредят не только фигуре, но и здоровью...
29 03 2026 20:12:19
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
28 03 2026 9:50:36
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
27 03 2026 2:50:14
Кроме того выращивание картофеля из семян позволяет получать для будущего сезона отличные семенные и сортовые клубни, незараженные болезнями...
24 03 2026 6:56:26
И получила исчерпывающий ответ — заклей рот и до Пасхи не греши...
23 03 2026 17:10:29
AdMe...
22 03 2026 14:53:39
Полный рабочий деньУбедитесь, что ваш малый бизнес может поддержать вас, прежде чем посвятить себя бизнесу на полный рабочий день...
21 03 2026 10:11:29
Когда можно гулять с новорожденным, непосредственно зависит от здоровья крохи, указаний врача и времени года, которое стоит за окном...
20 03 2026 13:58:13
Носитель инфекции может даже не ощущать наличие болезни, потому что никаких симптомов не наблюдается...
19 03 2026 10:41:49
Большинство из возможностей особенно полезны этим летом, да и не только этим, да и не летом вовсе...
18 03 2026 16:22:49
Изъятие пенсионного делаЛюбые проверки всегда подразумевают наличие подозрений на факты мошенничества, например, когда пенсионер пытается получить увеличенную сумму выплат по поддельным записям в трудовой или купленному диплому...
17 03 2026 2:19:36
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
16 03 2026 4:34:20
Мозг работает-бурлит, мысли проясняются, и то, до чего доходил раньше окольными путями, и к тому же через грабли, вдруг отчетливо встает перед тобой на примере бега...
15 03 2026 16:39:49
Это еще не приговор, мы только начинаем разбирать проблему...
14 03 2026 8:16:56
Как же так получилось? Дело в том, что форма слова в экзотическом падеже совпадает с формой в одном из традиционных шести падежей...
13 03 2026 6:44:49
Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...
12 03 2026 12:20:49
Они бывают вредными для здоровья и порой имеют лишь отдалённое сходство со вкусом и ароматом настоящего продукта...
11 03 2026 8:32:42
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
10 03 2026 18:57:18
Как мы будем отдыхать на новый год 2020-2019 — выходные дни на январские праздники в России по действующему закону...
09 03 2026 22:12:21
Однако, относительно похудения, гречневая диета требует исключения из рациона жирных и калорийных продуктов, а также продуктов, которые мешают свободному сгоранию жиров и выводу шлаков из организма...
08 03 2026 11:43:55
Если через время пенсионер снова устраивается на работу, пенсия ему выплачивается в той сумме, которая была назначена за день до начала официальной трудовой деятельности, т...
07 03 2026 8:32:58
Таким образом, пластиковая карта льготника становится действительно универсальным и ежедневно необходимым любому льготнику средством...
06 03 2026 7:54:46
Рассмотрим, какие виды государственной помощи инвалидам предусматриваются действующим законодательством РФ...
05 03 2026 5:25:47
Территория комплекса занимает приблизительно два гектара...
04 03 2026 15:58:15
Социальные психологи убеждены: любой пост — это определенное послание миру...
03 03 2026 13:34:53
В этот раз я решила заранее узнать, чего ожидать от предстоящего года, который пройдёт под покровительством Свиньи, чтобы встретить его во всеоружии...
02 03 2026 10:55:46
Унаследовать по закону её также не получится, по той жже причине...
28 02 2026 17:27:16
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл