Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото
- 500 г говядины
- 1 небольшая телячья ножка
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 репа
- 0,25 кочана капусты
- 0,5 стакана риса
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и. кулинарии.
Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.
Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы.
В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.
Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.
Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным.
Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».
admin
Если охрип голос, для лечения применяются как аптечные медикаментозные препараты, так и средства народной медицины...
10 09 2024 8:11:10
ru выбрал работы, которые восхитили нас и заставили вспомнить о том, что прекрасное может рождаться в любую эпоху...
09 09 2024 8:25:12
Отчество имени Нил : Нилович, Ниловна разг...
08 09 2024 6:24:21
Данная Декларация была принята 29 ноября 1985 года Генеральной Ассамблеей ООН, и именно в ней впервые были разработаны принципы защиты и поддержки жертв вышеуказанных событий...
07 09 2024 22:26:42
Их жизнь, как правило, протекает спокойно и легко, у них пpaктически не бывает резких спадов и подъемов...
06 09 2024 17:21:48
Как сделать пушистую елку своим руками мы расскажем вам ниже...
05 09 2024 5:40:17
Более подробно рассмотрим их в данной статье...
04 09 2024 20:16:56
Читайте статью, чтобы лучше понять хаpaктер и особенности этого знака восточного гороскопа...
03 09 2024 19:44:40
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
01 09 2024 1:56:34
Узнаем, сколько будет стоить электроэнергия с 1 июля 2020 года в различных российских регионах, насколько выросли тарифы на электричество...
31 08 2024 18:44:25
Ее так и звали Светой, мою двоюродную, на 7 лет старше, сестру...
30 08 2024 23:45:48
Отчество имени Феофил : Феофилович, Феофиловна разг...
29 08 2024 23:27:28
Согласно проведённым исследованиям, порядком 100 000 российских граждан устремляются заграницу для решения проблем со здоровьем...
27 08 2024 6:54:21
Инструкция по применению проста, но ее следует придерживаться при использовании препарата, иначе осложнений не избежать...
26 08 2024 21:37:26
Это приводит к тому, что головной центр не дает комaнды сокращения гладкой мускулатуре, в результате предоставляется возможность избежать тошноты и рвоты, а также избавиться от икоты...
25 08 2024 17:24:34
Что это такоеПрежде всего, следует упомянуть о том, что ЕДВ – это дополнительная выплата, которая положена различным незащищенным категориям населения, в обмен на отказ от положенных им по закону льгот...
24 08 2024 3:40:32
Бильдербергский клубНеофициальная ежегодная конференция, участники которой — короли, канцлеры, банкиры, журналисты, президенты и владельцы крупных корпораций...
23 08 2024 13:42:24
• Им хаpaктерны такие качества, как целеустремленность, большая активность, решительность, агрессивность, эгоизм, напористость...
22 08 2024 2:43:40
Родственникам необходимо понимать, что лучше вложить деньги в длительную диагностику, нежели потом избавляться от сотни побочных эффектов...
21 08 2024 2:35:43
Важно знать, какие именно витамины пойдут на пользу и как отразятся на состоянии плода...
20 08 2024 17:18:26
AdMe...
18 08 2024 2:19:56
Кажется парадоксальным тот факт, что чем лучше женщина относится к мужчине, чем меньше он ее ценит, тем меньше уделяет внимания, тем меньше любит ее,......
16 08 2024 15:42:22
Галия, что стоит за детскими истериками, в чем их причина?Во-первых, стоит отметить, что истерики — это явление, хаpaктерное для ребенка в возрасте 2-3 лет...
15 08 2024 3:34:30
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
14 08 2024 15:11:17
Кроме того, в роддоме проводится так называемый аудиологический скрининг новорожденных – проверка слуха...
13 08 2024 19:11:12
Иногда смотришь, как люди только и живут в кредит и задаешься вопросом...
12 08 2024 23:56:12
Для того, чтобы воспользоваться утилизацией автомобилей в 2017 году, владелец старой машины должен владеть ей не менее, чем один год...
11 08 2024 7:23:31
В результате сделки, которую поддержал ЦБ, банк получит дешевое фондирование, а клиенты НПФ — недополученную прибыль...
10 08 2024 5:21:38
Но что хаpaктерно, не каждая брокерская контора учит трейдера, как торговать с максимальной отдачей...
08 08 2024 2:10:23
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
07 08 2024 20:46:10
Вечное сияние чистого разумаEternal Sunshine of the Spotless MindФинал фильма: Джоэл и Клементина прослушивают аудиокассеты с их признаниями перед стиранием памяти, раскрывающие все их пороки и негативные стороны, но решают дать друг другу шанс и начать все сначала...
06 08 2024 2:35:23
Предметы с необычными свойствами часто описываются в сказках...
05 08 2024 6:38:51
AdMe...
04 08 2024 22:30:51
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
03 08 2024 9:11:24
Содержание статьи:Почему образуется ХГЧ?Спустя 6-10 дней после оплодотворения начинает активно выpaбатываться ХГЧ у беременных...
02 08 2024 11:26:42
И получит их любой ценой, лучше сами отдайте...
01 08 2024 1:40:20
Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...
31 07 2024 17:37:11
Поэтому появление в УК РФ новой статьи об обоснованном риске (ст...
30 07 2024 0:42:35
Примите во внимание тот факт, что во время массажа тело охлаждается...
29 07 2024 15:45:46
В течение определенного периода новому сотруднику предстоит получить навыки, необходимые для успешного осуществления трудовой деятельности...
28 07 2024 0:22:48
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
27 07 2024 15:31:35
Совместимость в любвиТельцу лучше бы бежать от Стрельца без оглядки, потому что эти отношения не принесут ему ничего хорошего и не сделают счастливым...
26 07 2024 7:30:58
Типичное родительство: говоришь детям, что пирожные на завтpaк не едят, а сама потом ешь пирожные, когда они ушли в школу...
25 07 2024 10:17:39
ru решил поделиться с вами простым советом, как реагировать на претензии, чтобы обратить любую критику во благо...
24 07 2024 4:50:24
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл