Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото
- 500 г говядины
- 1 небольшая телячья ножка
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 репа
- 0,25 кочана капусты
- 0,5 стакана риса
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и. кулинарии.
Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.
Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы.
В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.
Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.
Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным.
Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».
adminЦеловаться с Мэрилин было все равно что целоваться с Гитлером...
11 10 2026 7:59:29
Удивительно, но руины некоторых из них датируются еще догреческим (!) периодом...
10 10 2026 22:54:59
Но пройти эту процедуру обязательно, чтобы доказать родственникам и друзьям, что он действительно подходящий жених для прекрасной невесты...
09 10 2026 10:49:29
Именно это создает некоторые трудности в процессе его анализа...
07 10 2026 1:13:51
День ангела Фелиции : Имя Фелиция один раз в году отмечает именины: 7 февраля (25 января) — Св...
06 10 2026 8:18:40
Как и в любом другом помещении, он начинается с отделки стен...
05 10 2026 1:13:55
Праздник 24 января: День Святого НеофитаВ 10 километрах от Пафоса находится монастырь Святого Неофита, который считается одной из самых красивых и посещаемых исторических построек, расположенных на Кипре...
04 10 2026 9:32:54
Как разговаривать с коллекторами по телефону, что можно и что нельзя говорить коллектору, где слабые места коллектора с точки зрения законов...
03 10 2026 15:42:12
Следуйте нашим простым советам, чтобы праздник прошел беззаботно как для вас, так и для ваших животных...
02 10 2026 14:18:40
Однако, несмотря на все это, в мире существует множество городов, на которые ежегодно опускается полярная ночь и где до обидного мало солнечных дней...
30 09 2026 2:59:45
Содержание статьи:Рисуем с детьми вместе!Малыши склонны к пародированию поведения окружающих их людей, поэтому родителям, желающим знать, как научить ребенка рисовать, лучше всего начинать обучение с собственного примера...
29 09 2026 21:50:54
Как выглядит автомобильная аптечка в 2020 году — ее состав по ГОСТ, срок годности аптечки, какие наказания предусмотрены за отсутствие этого атрибута в автомобиле...
28 09 2026 19:51:19
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
27 09 2026 19:44:42
Под влиянием плохого настроения она склонна совершать необдуманные поступки, а потом о них жалеть и всячески раскаиваться в содеянном...
26 09 2026 18:55:14
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
25 09 2026 20:13:53
Ученые выяснили, в чем заключаются главные различия в мировоззрении детей и взрослых...
24 09 2026 5:53:42
Главное — перестаньте постоянно испытывать человека, который находится рядом с вами...
23 09 2026 11:46:56
ru собрал для вас несколько рецептов, которые не только помогут стать красивее, но и сэкономят время и деньги...
22 09 2026 11:30:22
Я так долго дышала этими запахами, что Валли пpaктически стал частью меня самой на молекулярном уровне...
21 09 2026 10:10:37
СМИ молчать не станут, не молчать — это их хлеб...
19 09 2026 3:20:40
Он имеет собственное мнение по любому вопросу и не приемлет никаких советов...
18 09 2026 10:43:19
ru, взяв за основу статью в Independent, собрал 10 самых часто встречающихся признаков, с которыми действительно стоит обратиться к специалисту...
16 09 2026 20:36:36
Ночью вы должны спать не в меньшей мере 8-9 часов...
15 09 2026 6:12:20
Естественно, сделать реальностью волшебную сказку под силу любящим родителям...
14 09 2026 13:26:11
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
13 09 2026 12:50:15
Это фактически ворота города, откуда отправляются катера на другую сторону города...
12 09 2026 18:20:59
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
11 09 2026 8:28:24
Привезли вот такие настольные лампы, небольшие, компактные, посмотрела как сделаны, довольно крепко...
10 09 2026 0:38:10
Гороскоп для Тельца на ноябрь 2018 года предвещает неудачный период в жизни знаков земли и советует не растрачивать силы напрасно...
09 09 2026 18:13:23
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
08 09 2026 16:41:53
В этих неровностях могут скапливаться цветные пигменты от чая, кофе или помидоров, которые и окрашивают зубы...
07 09 2026 4:19:49
ru представляет список из 13 именно таких фильмов, который будет бесценным для любителей разгадывать людей...
06 09 2026 23:25:48
Когда вы разговариваете с вашим ребенком, читаете ему на ночь книжки каждый вечер, для малыша открывается новый словесный мир...
05 09 2026 21:36:44
Но перед тем как решиться на приобретение, стоит ознакомиться с особенностями животного...
04 09 2026 12:48:52
На данный момент во всех странах мира его распространительность лидирует среди инфекционных болезней...
03 09 2026 9:18:11
А история гласит следующее: в третьем веке в Риме жила женщина Христиания, которая в качестве доказательства своей веры в Бога разбила статуи языческих идолов в родном доме, за что была cмepтельно наказана...
02 09 2026 16:24:41
В роли аллергенов чаще всего выступают такие вещества:медикаментыбытовая пыльплесневые грибыспоры других грибовнекоторые пищевые продуктытополиный пухпыльца различных цветовчастицы человеческой кожишерсть животных...
01 09 2026 20:45:58
Порой пластиковые кредитные карточки даются чуть ли не в обязательном порядке...
31 08 2026 23:47:36
Эта последняя область представляет для них «страстное хобби», которому посвящаются многие часы в течение всей рабочей недели...
30 08 2026 10:46:18
Содержание статьи:Заинтересованность и уверенностьОбеспечить вниманием и искренним интересом каждый самый маленький диалог со своим ребёнком – вот ключ к позитивной самооценке и развитию ребёнка...
29 08 2026 18:52:44
Особенно при гайморитах применение антисептиков является важной составляющей лечения...
28 08 2026 22:50:18
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
27 08 2026 4:48:55
К чему снится Бок: толкование по 100 авторамК чему снится Бок во снеБок – Если во сне вас беспокоят боли в боку, то вашим уделом окажется множество неприятностей в делах, которые станут испытанием вашей стойкости...
26 08 2026 21:53:31
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
25 08 2026 10:26:33
ru собрал несколько любопытных историй, случившихся во время съемок всенародно любимых картин...
24 08 2026 3:30:24
Если на посту директора не владелец (и не с ним заключался трудовой договор) и он сменяется, то приказ об изменении условий трудового договора составлять не нужно...
23 08 2026 8:20:50
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
