Я попробовала безумные блюда китайской национальной кухни и хочу поделиться впечатлениями > Закон
Ваши законные права    


Я попробовала безумные блюда китайской национальной кухни и хочу поделиться впечатлениями

Я попробовала безумные блюда китайской национальной кухни и хочу поделиться впечатлениями

Сколько раз, будучи в путешествиях, вы с любопытством смотрели на неведомую еду, но не решались попробовать из соображений безопасности или экономии? Редакция AdMe.ru ставит над собой эксперименты, чтобы вам не пришлось.

В сегодняшнем кулинарном путешествии по Северному Китаю мы дегустируем неизвестное, делимся полюбившимся и проверяем себя на прочность.

Автор AdMe.ru прошлась по китайским супермаркетам, улицам и заведениям, чтобы с головой нырнуть в непредсказуемую китайскую гастрономию.

Пожалуй, первое, что привлекает внимание в любом китайском магазине, — это разнообразие ни на что не похожих закусок и вкусовых сочетаний. Например, в ряд с обычными чипсами с беконом или паприкой выстроились чипсы с огурцом, лаймом, карамелью, медом и молоком.

Вот так, вполне обычно, выглядят чипсы с морской капустой. Кстати, на вкус едва ли отличимы от крабовых. Чипсы здесь можно сметать с полки не задумываясь: огуречные по вкусу напоминают зелень, лайм приятно кислит, чипсы с попкорном или клубникой просто сладковаты.

Если говорить об экзотичности, упаковка интригует больше, чем содержание.

Горошек с различными вкусами

Помимо чесночного часто встречается с перечным и говяжьим вкусом. На самом деле это очень похоже на знакомые российские сухарики: горошек высушенный, хрустящий и очень-очень пряный.

Настолько, что просто так за раз я осилила всего штук 6. Но с пивом сочетается неплохо.

Куриные лапки

Популярная закуска, которую можно найти в копченом виде в пакетиках, заказать в качестве шашлычка или купить в замороженном виде на развес, — куриные лапки. Те, что я купила в магазине, очень сильно напоминают холодец, правда, желеобразная оболочка у них намного плотнее.

Аппетитно пахнут копченостями, да и на вкус откровенно приятнее, чем на вид.

Как бы ужасно ни звучало, в Китае действительно принято есть все подряд, причем в еду сгодится каждая составляющая: кишки, уши, гребешки, лапки птиц и проч. Подобная кухня сложилась исторически: страшные вспышки голода сопровождали китайский народ веками. Мой друг из местных даже шутит, что первое, о чем думает любой китаец, если что-то движется рядом с ним: Это можно съесть?

Сушеная бамия

Сушеная бамия (она же окра или гомбо) — овощ, чем-то напоминающий смесь сладкого перца и кабачка. Сама бамия не обладает ярко выраженным вкусом, видимо, поэтому китайцы так щедро компенсируют это приправой.

Сушеные стручки ужасно крошатся, а во рту буквально растворяются: сначала вкуса как будто и вовсе нет, а потом становится очень солоно и сладко одновременно. Вообще, сладость и соль — два вкуса, которые китайцы обожают совмещать.

Резкий, травянистый, очень терпкий и приторный запах безжалостно перехватывает вам дыхание, стоит только открыть банку. Но, кажется, в этом больше виновата приправа, а не сам овощ.

Совсем не поняла, с чем это есть и зачем придавать ему такой мощный отпугивающий аромат.

Сосиски и колбасы

Если вам удастся найти вкусную колбасу или сосиски где-то на просторах Поднебесной, считайте, что выиграли в лотерею. Потому что в большинстве своем, вне зависимости от формы, размера и производителя, местные сосиски обязательно будут иметь сильный вкус сои, безбожно сластить, а иногда даже иметь вязкую консистенцию.

Самая маленькая колбаска на фото вообще оказалась с ощутимым привкусом кукурузы.

Даже искренняя поклонница китайской кухни призналась мне, что китайские сосиски напоминают ей собачий корм. В общем, в местных магазинах старайтесь брать колбасу по рекомендации.

Столетнее яйцо

На первый взгляд столетние (тысячелетние) яйца не внушают доверия. Да и на второй тоже.

Вариантов приготовления существует несколько, однако все сводится к тому, что свежее яйцо, как правило, утиное, длительное время (не 100 лет) выдерживается в высокощелочной среде без доступа воздуха. В итоге яйцо консервируется и становится тысячелетним, то есть непортящимся.

Белок становится темным, плотным и желеобразным, желток приобретает зелено-коричневый цвет и кремообразную консистенцию.

Это солоноватый, весьма специфический на вкус и запах продукт, который рекомендуется есть со стрелками зеленого лука, тофу и сбрызгивать уксусом. Без закуски даже сами китайцы находят это блюдо гораздо менее привлекательным.

Китайские пельмешки (цзяоцзы) — это любовь. Мы нередко заказываем их на дом, и, если честно, мне они нравятся гораздо больше русских пельменей.

По форме они больше напоминают вареники, тесто гораздо тоньше, а разнообразие начинок приятно удивляет: на фото, например, креветки с огурцом и зеленью, также можно найти пpaктически с любым мясом, овощами, грибами и даже бамбуком. Подаются, разумеется, с соевым соусом.

2019-05-15admin


Как сделать макияж долговечным, советы

Как сделать макияж долговечным, советы Возможные причины недолговечного макияжаВозможная причина: неправильно подобран тональный крем— Каким тональным средством вы пользуетесь?— Я покупаю тональный крем, который рекламируют по телевизору...

17 04 2026 0:24:52

5 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 5 лет как называется

5 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 5 лет как называется Именно поэтому юбилей 5 лет совместной жизни принято называть деревянной свадьбой...

16 04 2026 4:40:22

Отпуск по беременности и родам

Отпуск по беременности и родам Содержание статьи:Когда возникает право на отпускСтатья 255 Трудового Кодекса РФ устанавливает, что право на отпуск по беременности и родам возникает за 70 календарных дней до рождения ребенка...

15 04 2026 0:45:33

Венера в Paке у мужчины и женщины

Его привлекает чистота, искренность и открытость, которая зрелым женщинам свойственна гораздо меньше...

14 04 2026 16:30:34

Почему ногти на руках ребристые вдоль

Почему ногти на руках ребристые вдоль Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...

12 04 2026 14:22:31

Успенский собор во Владимире: история, описание, фото

Успенский собор во Владимире: история, описание, фото 6E Объект культурного наследия Российской ФедерацииВот уже более 850 лет на высоком берегу реки Клязьмы стоит белокаменный Успенский собор...

11 04 2026 19:25:34

Тест: Всего одно слово, которое определит источник ваших проблем

Тест: Всего одно слово, которое определит источник ваших проблем Вам также понадобятся вспомогательные инструменты — чистый лист формата А4 и ручка...

10 04 2026 3:29:55

Заявление о выдаче справки об отсутствии бpaка в 2020 году

Нередко граждане сталкиваются с обстоятельствами, когда отсутствие брачных уз может благоприятно влиять на ситуацию. К примеру, для заключения бpaка с......

09 04 2026 0:18:18

Как выписать человека из квартиры без его согласия - родственника, бывшего мужа или квартиранта

При заключении договора купли-продажи покупатели и посредники (риелторы) строго следят за наличием прописанных третьих лиц, особенно несовершеннолетних, т...

08 04 2026 15:30:54

Где можно использовать уксус

Где можно использовать уксус Сделайте уксусный раствор 1:1 с водой и полейте им сорняки...

07 04 2026 1:34:57

Как принять себя (или другого)

Как принять себя (или другого) Ну, Зыгмантович это исправит...

06 04 2026 14:33:20

Паника на фондовом рынке

Учите этот опыт на чужих ошибках#128591;3️⃣ Помним о рeбaлансировке! Самый сложный вопрос — когда же ее проводить, достаточно ли упали акции, пора уже покупать или еще не пора...

05 04 2026 11:46:14

Газовый баллон на даче

Газовый баллон на даче Хорошо если баллон переносной, объёмом пять литров, его можно поставить на пол у плиты или под столом...

04 04 2026 15:56:32

Что будет с пенсиями в 2016 году для работающих пенсионеров России

Что будет с пенсиями в 2016 году для работающих пенсионеров России Чтобы разобраться во всех тонкостях механизма начисления пенсий, следует взглянуть объективно на сегодняшнюю ситуацию в этой сфере...

03 04 2026 21:29:48

Верховный Суд хочет ограничить применение особого порядка рассмотрения уголовных дел

Понятно, что следователи, прокуроры и судьи при этом столкнутся с дополнительными сложностями, обусловленными повышением требовательности к качеству работы, увеличением ее объемов...

02 04 2026 12:38:17

Сонник Бежать, к чему снится Бежать во сне видеть

Сонник Бежать, к чему снится Бежать во сне видеть К чему снится Бежать: толкование по 100 авторамК чему снился бегБежать — Бег – символ передвижения, развития, стабильности роста духовного и физического...

01 04 2026 17:59:24

Достопримечательности Марий Эл: список, описание

Достопримечательности Марий Эл: список, описание Самый холодный месяц года — январь...

31 03 2026 1:28:18

О душе человеческой

О душе человеческой Я как-то даже потерялась...

30 03 2026 2:57:42

Иосиф, Осип значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Иосиф, Осип

Иосиф, Осип значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Иосиф, Осип Отчество имени Иосиф : Иосифович, Осипович, Иосифовна, Осиповна разг...

29 03 2026 5:35:17

Гороскоп Тельца на январь – финансы, здоровье и личная жизнь

Рассмотрим подробнее гороскоп Тельца на январь 2018 год — в сфере финансов, личных отношений и здоровья...

28 03 2026 15:49:15

На что можно потратить материнский капитал в 2020-2019 году

На что можно потратить материнский капитал в 2020-2019 году Потратить средства маткапитала можно только на те цели, которые разрешены законом...

27 03 2026 1:22:35

Удаление аденоидов лазером у детей и лазеротерапия (лазерное лечение)

Удаление аденоидов лазером у детей и лазеротерапия (лазерное лечение) ПроцеДypa подразумевает некоторую подготовку...

26 03 2026 3:36:52

Руна, которую вы выберете, расскажет о вас то, чего никто не знает

Руна, которую вы выберете, расскажет о вас то, чего никто не знает ru предлагает выбрать 1 из 10 рун, которая расскажет вам кое-что интересное...

25 03 2026 18:26:18

Доход в месяц для среднего класса в России за 2020 г

Доход в месяц для среднего класса в России за 2020 г составила порядка 40 тыс...

24 03 2026 10:54:35

А у меня морщины, а у меня живот

А у меня морщины, а у меня живот То, что иногда у нас же спрашивают паспорт при попытке купить красного полусладкого, а шестилетки на площадке интересуются, со своим ли младшим братиком мы гуляем, мало кого останавливает...

23 03 2026 7:37:34

Имена мальчиков рожденных в феврале

Перед тем, как выбирать имена мальчиков, рожденных в феврале, давайте, сначала определим, какими качествами обладают февральские дети...

22 03 2026 10:12:23

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством Хаpaктеристика имени МихаилВ основном здоровье не доставляет особых хлопот ни самому Михаилу, ни его родителям...

21 03 2026 10:49:27

Почему тяжело дышать во время беременности?

Почему тяжело дышать во время беременности? Чаще всего причина возникновения одышки в том, что плод увеличивается и, разрастаясь до больших размеров, начинает сдавливать окружающие его органы...

20 03 2026 13:12:23

Льготы по уплате трaнcпортного налога для пенсионеров

Льготы по уплате трaнcпортного налога для пенсионеров Любые скидки автоматически становятся важной темой...

19 03 2026 19:48:54

Секреты красоты от Клаудии Шиффер и Синди Кроуфорд

Секреты красоты от Клаудии Шиффер и Синди Кроуфорд Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...

18 03 2026 12:34:57

Одинокая мама

Одинокая мама Если мы принимаем последние за правду, они формируют у нас ложные ожидания и установки, мешая жить полноценной жизнью...

17 03 2026 8:17:50

Пенсии МВД с 1 февраля 2016 года

Пенсии МВД с 1 февраля 2016 года Причинами этого могут стать кризис российской экономики, риск повторения сценария прошлого года в отношении отмены индексирования пенсионных выплат и отсутствие конкретных действия со стороны правительства...

16 03 2026 4:46:41

Креативный макияж

Креативный макияж Что может понадобиться для креативного макияжаНабор необходимых средств определяется сложностью образа, который вы придумали...

15 03 2026 18:46:27

Причины высокой температуры и кашля у взрослого, ребенка и чем их лечить

Причины высокой температуры и кашля у взрослого, ребенка и чем их лечить Сердечно-сосудистые патологииБолезни желудка (гастроэзофагеальный рефлюкс)...

14 03 2026 9:33:27

Гороскоп Льва на Ноябрь 2019 - работа и бизнес

Радуйтесь тому, что имеете и завершайте дела, начатые в прошлом...

13 03 2026 7:33:27

Каким образом покупатель может обойти риэлтора и выйти напрямую на продавца квартиры

Покупатель бaнaльно вернулся в квартиру после показа и начал вести переговоры с продавцом...

12 03 2026 3:17:41

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит

События, которые доказывают, что в пятницу, 13-го, действительно что-то происходит ru решил разобраться, что такое пятница, 13-е...

10 03 2026 8:34:47

Сонник Барс, к чему снится Барс во сне видеть

Сонник Барс, к чему снится Барс во сне видеть К чему снится Барс: толкование по 100 авторамДетский сонник ДаниловойУвидеть Барс во сне, что это значитБарс — К чему снится Барс – Твой враг придет к тебе под видом друга и долгое время будет вызывать у тебя зависть и восхищение, так сказано в соннике по поводу этого сна...

09 03 2026 4:18:41

Льготы ветеранам труда в 2020 году в Псковской области

Льготы ветеранам труда в 2020 году в Псковской области Региональный закон закрепляет следующие льготы ветеранам труда Псковской области:Для тех ветеранов, которые во время работы были прикреплены к особым ведомственным поликлиникам, сохраняется право посещать такие медицинские учреждения и после того, как они оставили работу и вышли на пенсию...

08 03 2026 1:39:49

Заболевания при беременности: цистит

Заболевания при беременности: цистит Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...

07 03 2026 6:34:54

Профстандарты для педагогов в 2017 году

Профстандарты для педагогов в 2017 году Труд педагога связан также с бумажной волокитой...

06 03 2026 17:57:14

Tрaнcпортный налог: узнать задолженность, как оплатить через Госуслуги онлайн?

Большую часть из них составляют беженцы из Украины...

04 03 2026 23:58:21

6 упражнений для плоского живота, которые можно делать прямо на стуле

6 упражнений для плоского живота, которые можно делать прямо на стуле ru нашел для вас 6 упражнений на стуле, которые помогают чувствовать себя бодро и энергично...

03 03 2026 23:12:46

Гороскоп на неделю с 23 по 29 апреля

Гороскоп на неделю с 23 по 29 апреля Бизнес намерен развиваться и принесет Овнам удачу на этой неделе...

02 03 2026 15:23:29

10 приманок праздничного настроения

10 приманок праздничного настроения До какой-то степени мы все хозяева своих мыслей и обстоятельств жизни...

01 03 2026 11:30:51

Ключевая ставка ЦБ РФ в 2020 году - величина ставки на сегодня

Ключевая ставка ЦБ РФ в 2020 году - величина ставки на сегодня Какая ключевая ставка установлена ЦБ РФ в феврале 2020 года, какое значение ставки действует сегодня, дальнейшие перспективы динамики изменения ставки...

28 02 2026 23:34:27

Хаpaктеристика имени Ярослава, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Ярослава, сочетание с отчеством Нужно постараться как можно дольше кормить ее грудным молоком, поскольку у нее нарушен желудочно-кишечный тpaкт, часто беспокоит желудок...

27 02 2026 1:18:41

Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::