Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Посмотрите, как изменились актеры культового сериала «Бедная Настя» за 15 лет...
15 04 2021 3:48:51
Лиора значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Лиора...
13 04 2021 12:12:55
Ранка в носу не заживает: причины и лечение, чем лечить раны...
12 04 2021 12:34:31
Совместимость Paка и Тельца - причины конфликтов...
11 04 2021 7:19:20
10 неожиданных отличий школ в разных странах мира...
09 04 2021 1:48:22
Горец птичий – полезные свойства и противопоказания| ...
08 04 2021 0:23:29
9 звезд, которые одним своим ответом закрыли рот обидчику...
06 04 2021 20:31:44
25 советских вещей, о которых не слышали за границей...
04 04 2021 7:35:34
Работа для граждан Узбекистана за рубежом в Москве...
01 04 2021 4:29:50
Рабочая виза в Италию для россиян в 2019 году: как получить самостоятельно, нюансы оформления...
31 03 2021 10:33:26
Россельхозбанк: вклады для физических лиц в 2020 году, проценты по вкладам...
30 03 2021 15:16:24
Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт...
29 03 2021 23:23:21
Кредитные карты по паспорту с моментальным решением...
28 03 2021 16:52:21
Какие преимущества пастилок от кашля при применении у детей?| ...
27 03 2021 22:40:48
Погода в Челябинске на июль: самый точный прогноз...
26 03 2021 23:51:43
Калия йодид: капли глазные, таблетки, раствор, инструкция по применению| ...
25 03 2021 8:57:22
Как получить гражданство РФ гражданину Таджикистана: правила получения, документы...
24 03 2021 7:40:39
Как закончились отношения культовых сериальных парочек, свадьбы которых мы ждали с первой серии...
23 03 2021 13:17:47
7 самых красочных городов которые хорошо посетить в любое время года...
22 03 2021 15:31:34
Саженцы роз с закрытой корневой системой| ...
21 03 2021 21:35:59
Можно я выскажусь от лица «тупого ребенка»?...
20 03 2021 12:28:16
Как отследить визу в Германию в онлайн-режиме в 2019 году...
19 03 2021 12:52:21
Первый день рождения ребенка (идеи, сценарии, шаблоны)| ...
17 03 2021 4:56:25
Сонник Видеомагнитофон, к чему снится Видеомагнитофон во сне видеть...
15 03 2021 2:38:10
Почему пульсирует в ухе: причины пульсации и что делать в таком случае...
14 03 2021 21:42:30
Как отдохнуть в Таиланде тем кто не любит шумных вечеринок...
11 03 2021 4:39:11
Как отследить наличие и готовность визы в Германию...
10 03 2021 19:22:21
Мамин дневник, или Как Калуша банила линки...
09 03 2021 22:59:54
9 идей для длинных платьев, которые выглядят coблaзнительнее, чем мини...
07 03 2021 17:53:35
Церковь Варлаама Хутынского в Пскове: описание...
06 03 2021 2:57:57
Пенсия госслужащих : последние новости в России...
05 03 2021 10:58:38
Работа для беременных: права, гарантии, законы| ...
04 03 2021 1:56:14
7 причин появления прыщей, которые не дают вам наслаждаться чистой и красивой кожей...
03 03 2021 2:16:35
Страхование ОСАГО и страхование жизни: как купить полис без допов?...
01 03 2021 10:11:45
Гороскоп Близнецов на Февраль 2019: нюансы в Новом году...
27 02 2021 22:27:40
Когда в России будет революция и снимут Путина: предсказания и новости...
26 02 2021 4:34:56
Появился шанс не платить проценты по кредитке...
24 02 2021 11:55:40
В какие развивающие игры родители играют с детьми| ...
22 02 2021 19:23:25
Переливание крови, альтернативный метод| ...
21 02 2021 14:46:41
Инвестиции в МФО - топ рейтинг лучших организаций в 2020 году...
20 02 2021 3:21:14
Как приумножить деньги: способы, методы, советы| ...
19 02 2021 22:15:46
9 неожиданных черт диких животных, о которых мы не знали...
18 02 2021 19:15:40
Отдых для детей: как выбрать зимний лагерь для ребёнка| ...
17 02 2021 15:11:46
Можно ли забеременеть после овуляции (вероятность)| ...
16 02 2021 3:19:31
Заявление на ВНЖ: правила и особенности заполнения, порядок подачи, образец...
15 02 2021 20:15:35
Меняем мир грамотно, или 16 правил для тех, кто хочет помогать другим...
14 02 2021 10:48:51
Посольство и визовые центры Исландии в Москве в 2019 году...
12 02 2021 5:26:52
17 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 17 марта...
11 02 2021 11:56:34
Кохар значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Кохар...
10 02 2021 9:59:32
Как лечить мигрень: способ лечения мигрени ботулотоксином| ...
08 02 2021 8:52:43
Хабиб значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Хабиб...
07 02 2021 11:20:57
Как мы работаем в ноябре 2020 года в России...
05 02 2021 11:21:58
На каком языке говорят в Израиле: государственные языки на 2019 год...
04 02 2021 1:46:33
7 самых красивых мест в Сингапуре, собирающих толпы туристов...
03 02 2021 0:11:18
Если ребёнок переедает и злоупотрeбляет нездоровой пищей| ...
02 02 2021 17:54:59
10 признаков того, что ваша жизнь постепенно катится под откос...
01 02 2021 3:48:15
15 бутербродов, перед которыми невозможно устоять...
30 01 2021 9:31:42
Развод семьи с ребёнком, как помочь ребёнку? Помощь ребёнку при разводе| ...
28 01 2021 7:54:15
Снять апартаменты в Черногории Петроваце 2019 году: аренда жилья...
27 01 2021 22:39:59
Достопримечательности Португалии: список, описание...
26 01 2021 3:15:54
Как сбросить лишний вес, снижение веса, ожирение| ...
25 01 2021 0:28:52
Как отмыть микроволновку внутри быстро?| ...
24 01 2021 9:56:33
Сонник Гирлянда, к чему снится Гирлянда во сне видеть...
23 01 2021 0:16:20
Пришел штраф за чужой автомобиль: куда звонить и что делать, если машина не моя?...
22 01 2021 19:13:19
Репозиция костей носа после травмы: что это такое, как проводят...
21 01 2021 4:51:36
2 года: какая свадьба, поздравления с годовщиной бумажной свадьбы| ...
20 01 2021 17:15:35
Ошибки при общении с банками по 115-ФЗ, которые все допускают...
19 01 2021 15:21:50
Ранель значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Ранель...
17 01 2021 3:43:30
7 секретов безупречной кожи азиатских красавиц...
16 01 2021 3:45:35
Воспитание детей: ребёнок убежал из дома, что делать?| ...
13 01 2021 23:44:54
Подробности двухэтапной индексации тарифов ЖКУ, которая была официально утверждена правительством...
12 01 2021 4:55:23
Родственный обмен квартирами - какие нужны документы при мене квартиры между родственниками...
11 01 2021 22:12:31
Гороскоп для знака Овен Жёлтой Собаки| ...
10 01 2021 23:35:53
Какая основная причина низкого давления во время беременности? В чем опасность?| ...
09 01 2021 15:50:38
6 признаков того, что печень не выдерживает темпа вашей жизни...
08 01 2021 2:52:11
Виза в Латвию в Санкт-Петербурге 2019 году: консульство в СПБ...
07 01 2021 8:37:59
Анестетик для горла, таблетки и спреи с анестетиком...
04 01 2021 6:27:58
10 вещей из прошлого, назначение которых не каждый поймет с первого взгляда...
01 01 2021 19:42:57
День рождения 20 ноября какой знак зодиака...
31 12 2020 10:59:23
Купить недвижимость в Греции 2019 году: покупка квартиры, дома, виллы...
30 12 2020 12:38:55
Аня Бочарова: «Я хочу увидеть мгновенье»...
26 12 2020 9:12:19
Уход за женскими ножками: рекомендации, советы и упражнения| ...
24 12 2020 4:44:15
Поведение и пристрастия мужчины Весы в постели...
23 12 2020 14:39:33
Новоиерусалимский монастырь: история, описание, фото...
22 12 2020 19:35:40
Болит горло, голова и температура: причины и что следует делать...
20 12 2020 10:47:48
Астенический невроз и неврастения у детей: что это и как избежать заболевания?| ...
18 12 2020 20:57:12
Добрая и веселый: два артиста в одном доме...
16 12 2020 8:24:45
Как сделать костюм Пирата своими руками...
14 12 2020 9:15:21
Переход с инвалидности на пенсию: как это сделать правильно...
13 12 2020 7:15:45
Лающий кашель у взрослых (сухой): лечение, чем и как лечить...
12 12 2020 20:19:36
10 ошибок во внешнем облике, которые отталкивают окружающих...
11 12 2020 9:49:55
Какие документы нужны для оформления усыновления...
09 12 2020 17:22:27
Когда здоровый образ жизни становится тиранией...
08 12 2020 18:43:40
Северная пенсия для женщин: стаж, новости 2019...
07 12 2020 6:17:44
Воспитание ребёнка: роль отца в воспитании сына| ...
06 12 2020 21:33:10
Когда день пожарника в России, Какого числа день пожарника...
04 12 2020 0:11:14
Гарри значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гарри...
02 12 2020 10:54:43
Вторая беременность и грудное вскармливание, нюансы| ...
01 12 2020 19:46:57
Что будет, если 2 недели не повышать голос на ребенка...
30 11 2020 3:29:21
14 ляпов в мультиках нашего детства, которые мы заметили, только когда выросли...
29 11 2020 16:56:42
36 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 36 лет как называется...
27 11 2020 0:34:38
Аландские острова туризм и отдых поездка| ...
26 11 2020 15:19:56
ОСАГО при замене водительского удостоверения: как внести права в полис...
25 11 2020 11:11:42
10 загадочных мест, происшествия в которых ученые до сих пор не могут толком объяснить...
24 11 2020 5:15:56
Гедеон значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гедеон...
22 11 2020 18:47:43
Кто-то догадался использовать холодильник не по назначению, и теперь ему благодарны все хозяйки...
21 11 2020 18:58:47
Как получить СНИЛС на ребенка - документы для оформления...
20 11 2020 12:34:50
Что не так с ceкcом в паре после рождения ребенка...
19 11 2020 13:53:26
Мавлюда значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Мавлюда...
17 11 2020 19:24:30
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
