Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Органайзер своими руками: для белья, косметики, мелочей, рукоделия| ...
22 10 2020 3:37:15
Как восстановить паспорт: какие документы нужны для восстановления паспорта?...
21 10 2020 1:20:15
Кератиновое восстановление волос (отзывы)| ...
20 10 2020 23:48:36
Выписка из квартиры при продаже жилья - процеДypa снятия с регистрационного учета...
19 10 2020 22:35:34
10 страшилок из нашего детства, которые можно пересказывать только шепотом...
18 10 2020 22:39:22
Мост Ханчжоу в Китае: описание, строительство, фото...
17 10 2020 1:54:24
Вид на жительство в Италии: как получить, способы и оформление необходимых документов...
16 10 2020 16:57:23
Прививка Хиберикс – от чего, инструкция по применению, вакцина| ...
15 10 2020 20:29:56
Моисей значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Моисей...
13 10 2020 5:34:51
Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты| ...
12 10 2020 19:15:59
12 вещей, которыми природа наградила только мужчин...
11 10 2020 3:11:43
5 самых красивых курортов России, не избалованных вниманием туристов...
08 10 2020 11:40:17
Гороскоп Скорпиона на Ноябрь 2019 - деньги, бизнес и карьера...
07 10 2020 21:12:16
Гороскоп Стрельца на Февраль 2019: узнайте, чего вам ждать...
04 10 2020 1:19:23
Измена мужу: признаки, причины, как узнать об измене| ...
02 10 2020 8:43:53
Гpyдь во время беременности: кормление, боли, изменение формы| ...
01 10 2020 6:48:23
Совместимость Весов и Стрельца - проблемные моменты отношений...
30 09 2020 0:39:44
Прохор значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Прохор...
29 09 2020 22:49:41
День рождения 3 октября какой знак зодиака...
28 09 2020 3:34:47
20 фильмов, после которых вы отправитесь исполнять свою мечту...
27 09 2020 20:47:14
Ингарон – капли в нос: применение, показания, отзывы...
25 09 2020 16:48:29
Как отследить наличие и готовность визы в Германию...
24 09 2020 8:48:44
Отжимания на брусьях: программа, схема, как научиться, с отягощением| ...
23 09 2020 16:15:20
Программа воссоединения семьи в РФ в 2019 году...
22 09 2020 11:10:23
Выборы во Франции 2017 года: дата первого тура, главные кандидаты и их рейтинги...
21 09 2020 16:56:18
Исковое заявление о выселении и снятии с регистрационного учета - из жилого помещения, образец...
20 09 2020 4:33:51
Жилищный сертификат чернобыльцам - как получить - чернобыльский сертификат?...
19 09 2020 13:12:17
Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты| ...
18 09 2020 1:58:46
10 суперздоровых привычек, которые на самом деле могут нанести вред...
16 09 2020 22:31:14
Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция| ...
13 09 2020 20:41:37
12 трюков для тех, кто не хочет поправиться за новогодние праздники...
12 09 2020 12:23:35
Куда можно поехать с болгарской визой в 2020 году: страны Шенгена и другие...
11 09 2020 16:51:17
Как правильно сочетать колготки с обувью и одеждой (Некоторые правила давно устарели)...
09 09 2020 1:32:22
Выплаты по уходу за ребенком инвалидом : повышение...
08 09 2020 7:29:24
МеняНеВзяли: что дает людям участие во флешмобе...
07 09 2020 21:11:36
Как одеться на свадьбу зимой? Подбираем одежду под это время церемонии| ...
06 09 2020 20:48:52
7 неочевидных признаков измены, на которые не стоит закрывать глаза...
03 09 2020 2:24:32
Мать-одиночка - льготы и пособия в 2020 году для одиноких родителей...
02 09 2020 7:21:55
Когда день улыбки в России, Какого числа день улыбки...
01 09 2020 18:39:30
10 историй о том, что добра в мире куда больше, чем мы думаем...
31 08 2020 9:45:16
На какой процент вырастут военные пенсии с 1 января 2020 года - какое постановление правительства принято...
30 08 2020 15:40:29
Куда обратиться с жалобой на врача - как грамотно написать жалобу на медицинский персонал...
29 08 2020 0:50:46
6 признаков того, что печень не выдерживает темпа вашей жизни...
28 08 2020 22:15:48
11 женщин, которые в зрелости засияли ярче, чем в юности...
27 08 2020 17:45:46
Почему молодежь больше не покупает машины и квартиры...
26 08 2020 11:41:48
Сонник Беспомощность, к чему снится Беспомощность во сне видеть...
25 08 2020 6:48:24
8 советов, которые помогут сделать жизнь более качественной...
24 08 2020 20:44:59
Разновидности сосок для малыша: соска в форме ложки| ...
23 08 2020 20:14:41
Боль в пупке при беременности: почему болит пупок во время беременности?| ...
22 08 2020 2:17:21
20 добрых фильмов, от которых становится светло на душе...
21 08 2020 19:13:23
Фонтаны Квадратных прудов в Петергофе: описание...
19 08 2020 13:45:13
День рождения 13 июля какой знак зодиака...
18 08 2020 8:54:26
7 достопримечательностей Бангкога по которым стоит прогуляться пешком...
17 08 2020 12:53:12
Никитский Ботанический сад (Крым) - описание с фото, как добраться, отзывы...
16 08 2020 3:46:36
Документы, подаваемые на загранпаспорт через интернет: список справок, которые нужны для оформления анкеты, как заполнить заявление на портале Госуслуг?...
15 08 2020 1:46:22
14 похожих, но разных вещей, которые хотя бы раз в жизни путал каждый из нас...
14 08 2020 22:37:26
Прогноз курса доллара на октябрь 2020 года в России - таблица по дням...
13 08 2020 8:46:22
Легальные выплаты из материнского капитала в 2020 году наличными - свежие новости о ежемecячных выплатах...
12 08 2020 16:10:51
12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется...
10 08 2020 15:38:15
Разболелась голова? Определяем причины и принимаем меры| ...
09 08 2020 22:43:29
Когда день кадрового работника в России, Какого числа день работника...
08 08 2020 12:51:50
14 ударений, от которых хочется воскликнуть: «Не может быть! »...
07 08 2020 1:43:55
Фома значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Фома...
06 08 2020 14:48:54
Как избежать мошенничества при покупке товаров в интернете| ...
05 08 2020 2:51:20
Ошибки родителей при самостоятельном лечении ребёнка| ...
03 08 2020 19:18:30
24 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 24 марта...
02 08 2020 22:27:50
10 фишек в прическе и макияже, которые лучше оставить в 2016 году...
01 08 2020 6:18:13
Кризис среднего возраста у мужчин: как помочь пережить| ...
30 07 2020 19:56:40
Совместимость знаков Зодиака по дате рождения - самостоятельный расчёт...
29 07 2020 14:36:11
7 версий о том, что же на самом деле случилось на перевале Дятлова...
28 07 2020 7:23:59
Налог на выигрыш в лотерею в США в 2019 году: правила и размер выплат...
27 07 2020 20:56:55
Операторы связи будут сообщать банкам о смене номера абонентом...
24 07 2020 5:46:50
Электронные ПТС в России начнут выдавать с 2017 года...
23 07 2020 10:11:52
Пахом значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Пахом...
21 07 2020 1:55:32
7 мелочей, которые выдают нас с головой...
20 07 2020 22:36:38
Как заполнить 6 НДФЛ за 1 квартал: образец заполнения...
19 07 2020 2:53:22
Какую сумму составляет средняя зарплата в Тюмени в 2019 году...
18 07 2020 20:19:41
Как ухаживать за нарощенными ресницами?| ...
17 07 2020 11:51:16
Препараты для прерывания беременности| ...
16 07 2020 22:50:28
Сыпь при менингите у детей: особенности таких высыпаний...
15 07 2020 22:50:33
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года...
13 07 2020 19:18:52
Открыть бизнес в Черногории 2019 году: особенности и перспективы...
12 07 2020 4:18:22
Лунный календарь стрижек на февраль 2019: благоприятные дни стрижки волос...
11 07 2020 0:37:15
Дизайнеры с помощью компьютерной графики показали, как выглядели 7 архитектурных шедевров древности...
09 07 2020 16:19:22
РВП для граждан Украины — это оформленное компетентными органами удостоверение законности временного проживания в пределах суверенной территории России.......
08 07 2020 10:43:29
Личный опыт: один день внештатного копирайтера...
06 07 2020 4:45:14
Задолженность по кредиту, которого нет...
05 07 2020 18:14:31
Новые законы с 1 июля 2020 года в России - что меняется для россиян...
04 07 2020 14:42:25
Как передать показания счетчиков электроэнергии через интернет в личном кабинете энергосбытовой компании...
03 07 2020 4:46:37
14 фишек, которые помогут вам не пугаться утром своего отражения в зеркале...
02 07 2020 4:17:45
10 книг, с которыми так приятно провести отпуск...
01 07 2020 20:44:48
Когда день села в России, Какого числа день села...
30 06 2020 6:23:48
Особенности принятия наследства в порядке наследственной трaнcмиссии...
29 06 2020 14:57:23
Режиссеры изменили концовки 12 фильмов незадолго до премьеры...
26 06 2020 5:23:45
Можно ли путешествовать во время беременности| ...
25 06 2020 2:50:18
Лучшие витамины для женщин: после 45, 40, 35, 30, комплексные| ...
24 06 2020 20:21:15
Касторовое масло для волос: отзывы, применение для роста, маска| ...
21 06 2020 8:26:35
Работа в Тель-Авиве 2019 году: вакансии и зарплата...
20 06 2020 23:53:34
Подкормка яблони весной: чем подкормить, удобрить (удобрения)| ...
19 06 2020 12:57:13
21 полезный совет, который изменит взгляд на привычные вещи...
18 06 2020 10:43:15
7 секретов безупречной кожи азиатских красавиц...
16 06 2020 6:30:11
Что выгоднее на самом деле: арендовать квартиру или брать ипотеку...
15 06 2020 20:32:31
Какие пункты в трудовой могут негативно повлиять на вашу пенсию...
13 06 2020 0:58:53
Топ-5 лучших курортов Крымского полуострова...
10 06 2020 22:41:43
21 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 21 декабря...
08 06 2020 3:37:38
Карлов мост в Праге: история, описание, фото...
07 06 2020 14:24:40
Что такое амeблостома: классификация, диагностика и лечение| ...
05 06 2020 9:13:17
Про Ялту, «Азов-Сити» и Сочи или почему правительство часто меняет правила для российского бизнеса...
04 06 2020 4:58:13
Беременность и роды: применение медикаментов во время родов| ...
03 06 2020 20:25:16
Налоговая система Канады в 2019году: общая хаpaктеристика, подоходный и другие налоги...
02 06 2020 23:43:38
9 советов об отношениях, которые лучше не слушать...
30 05 2020 9:30:51
Какие документы нужны для гражданства РФ ребенку и как сделать подданство: процеДypa оформления и получения, а также перечень необходимых бумаг...
28 05 2020 11:16:36
Совместимость Стрельца и Paка - причины конфликтов...
27 05 2020 16:24:54
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
