Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
AdMe...
08 12 2023 10:29:41
Величина государственной пошлины для замены паспорта в 45 летНалоговый кодекс, а именно статья 333...
07 12 2023 20:21:58
К чему снится Гнилые зубы: толкование по 100 авторамЛунный сонник СеменовойКак понять во сне Гнилые зубыК чему снятся гнилые зубы, которые вы видите в своем собственном рту, могут отражать ваши переживания по поводу здоровья своих зубов...
06 12 2023 17:59:33
Эти сведения пригодятся, если дополнение к основному прошению затеряется в процессе обработки документов...
05 12 2023 21:44:43
К чему снится Выйти: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЧто значит сон про ВыходЗначение сна, в котором вам довелось выйти откуда-то, полностью зависит от того, откуда именно вы выходили...
04 12 2023 11:58:53
Интересно, что в Ике святая Кармен известна совсем под другим именем – здесь ее называют Пеонсита из-за танцев Негритос и Пальитас, которые исполняют подростки...
03 12 2023 12:59:14
С марта 2019 при въезде в сопредельное государство потребуется загранпаспорт...
02 12 2023 19:31:48
Иногда смотришь, как люди только и живут в кредит и задаешься вопросом...
01 12 2023 22:15:52
В мире существует множество профессий, без которых наше существование просто невозможно...
30 11 2023 17:42:19
Разрешение является официальным заверенным печатью документом, обеспечивающим законность возведения объекта...
29 11 2023 22:25:40
Сейчас в фонде музея насчитывается целых 30 000 монет и 1 000 бумажных денежных купюр!Экспонаты музея сгруппированы в 7 тематических отделов:1...
28 11 2023 6:34:55
В декабре Девам придется принять на себя ответственность за всю свою семью, в широком понимании этого слова...
27 11 2023 20:56:53
Члeн Ассоциации диетологов Канады...
26 11 2023 1:42:35
Московский Сабантуй будет праздноваться 21 июля 2020 года...
25 11 2023 21:47:26
— Монечка, дорогой, скажи, а ты помнишь, когда ты решил на мне жениться? — Конечно, помню! Когда узнал, что ты продала подаренный мной букет, я сразу понял: ты именно та женщина, которая мне нужна!— Соломон Маркович, шо такое зрелый возраст? — Это период между концом иллюзий молодости и началом галлюцинаций старости...
24 11 2023 11:14:12
Город находился на шелковом пути, жил с налогов торговцев и был административным центром вплоть до 16 века...
23 11 2023 11:23:32
К чему снится Аппетит: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАппетит во сне к чему снится сновидцуАппетит – К чему снится, что у вас хороший аппетит, – это значит, что в скором будущем вы не будете испытывать недостатка в продуктах питания...
22 11 2023 10:26:42
Но для многих непонятно, почему филологии уделяется столь значимое внимание...
21 11 2023 22:44:42
И автор, услышав об этом, обрадовался и посоветовал: а закажите этот верх моему знакомому Клусачеву, он теперь директор автомобильного завода! Мысль у меня, — пишет автор, — была простая и самая христианская: Туркин хороший человек, и Клусачев хороший человек...
20 11 2023 22:17:55
Мы в AdMe...
19 11 2023 7:36:33
Дебби опубликовала фото не просто так...
18 11 2023 1:12:34
Для женщин это очень важно, поскольку острая нехватка витаминов может привести к повышенной ломкости ногтей, выпадению волос, появлению угревой сыпи, гормональному дисбалансу, обострению внутренних болезней...
17 11 2023 12:44:57
Так родителям-отличникам запросто может достаться беззаботный троечник, а в семье физически развитых людей вырасти совершенно не любящий спорт ребёнок...
16 11 2023 1:24:43
Несмотря на инфекционную природу патологии, ее относят также к группе неврологических заболеваний...
15 11 2023 21:49:46
Беране – крупный город Черногории, главный туристический центр в зимнее время года, который ежегодно посещает большое количество туристов со всего мира для того, чтобы покататься на лыжах или сноуборде на горе Смилевица...
14 11 2023 16:42:48
правильно подстричь брови, а затем красиво накрасить их карандашом...
13 11 2023 4:12:37
Он делает ее счастливой тем, что он есть в ее жизни, но этот источник ее счастья находится снаружи...
12 11 2023 16:50:44
Мы читаем умные книги, молимся и работаем над собой в надежде смирить эту жаркую волну гнева, поднимающуюся в нас время от времени...
11 11 2023 10:52:10
Однако такие непроизвольные сокращения доставляют большой дискомфорт малышу и, понимая это, родители стремятся сделать все, чтобы как можно быстрее избавить ребенка от икоты...
10 11 2023 10:20:53
Современные мужчины чрезмерно увлеклись работой, превратились в трудоголиков, но при этом перестали являться внимательными, любящими супругами, хорошими отцами для своих детей...
09 11 2023 5:22:41
ru собрал признания члeнов экипажей самолетов различных авиакомпаний и спешит поделиться ими с вами, перед тем как вы вновь отправитесь в путешествие...
08 11 2023 23:27:40
Разумеется, при условии получения разрешения...
07 11 2023 15:50:34
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
04 11 2023 4:26:38
sinus), а самой большой из них – гайморитом или верхнечелюстным синуситом...
03 11 2023 12:16:13
Согласно исследованиям, пациенты с серьезными заболеваниями, которые отказались от обычного лечения в пользу нетрадиционного, умирают в 2 раза чаще...
02 11 2023 19:29:48
ru расскажет вам, что запрещено выбрасывать в канализацию и к каким последствиям это может привести...
01 11 2023 20:12:45
Представляем обзор 10 самых интересных бесплатных и платных объектов...
31 10 2023 0:55:21
К чему снится Благосклонность: толкование по 100 авторамБлагосклонность к чему снитсяБлагосклонность — благосклонность выражать человеку – в жизни что-то потеряете...
30 10 2023 18:31:20
Желание свободы в отношениях, уважение к партнеру и требование того же самого к себе – основные хаpaктеристики этого воздушного знака...
29 10 2023 12:39:21
docНадзорная жалоба по уголовному делуНадзорная жалоба должна быть подана напрямую в Верховный суд РФ (по почте, лично или, с 01...
28 10 2023 9:35:50
Диетологи советуют съедать в день не менее 400 г овощей...
27 10 2023 9:32:12
Помимо этого, участившиеся случаи мошенничества говорят о том, что не все пенсионеры знают, как действовать в сложной, сомнительной ситуации...
26 10 2023 13:29:52
Паспортная амнистия может быть запущена в 2020 году — подробнее о том, кого конкретно она должна будет затронуть...
25 10 2023 10:30:34
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
24 10 2023 16:29:21
Например, на Северном полюсе его считают спасителем от холода, в Средней Азии — от жары...
23 10 2023 10:23:51
Обёртывания и грязевые ванны — это отличный рецепт от боли в суставах и женских болезней...
22 10 2023 18:18:27
Это помогает при изучении ребенком внешнего мира и слов...
20 10 2023 4:40:38
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
РЕСО-Гарантия: как проверить полис ОСАГО на подлинность через сайты РСА и страховой компании?