Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
5 городов с самыми красивыми парками в мире...
19 01 2021 4:14:39
Антибиотики при синусите, лечение у детей и взрослых...
18 01 2021 2:42:53
8 суперфудов, для которых найдется не менее полезная замена...
17 01 2021 2:33:49
Как не попасться на овербукинг рейса в аэропорту...
16 01 2021 4:58:27
Гороскоп для Тигра на год: женщина и мужчина...
15 01 2021 22:50:26
Как отметить 39 лет свадьбы, сценарий свадьбы 39 лет совместной жизни...
14 01 2021 18:34:11
5 причин, по которым те, кто хорошо играет в компьютерные игры, могут гордиться собой...
13 01 2021 9:28:21
6 хитрых фраз работодателей, которые на самом деле маскируют обман...
11 01 2021 17:38:20
Осенние каникулы 2017-2020 учебного года...
10 01 2021 22:37:55
15 увлекательных фактов, которые вы вряд ли слышали на уроках истории...
09 01 2021 20:30:52
Выплаты опекунам несовершеннолетних детей : сумма...
07 01 2021 0:40:39
Карлотта значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Карлотта...
06 01 2021 13:31:15
Оплата больничного после увольнения по собственному желанию...
04 01 2021 2:13:40
Ингаляции при кашле: рецепты растворов для небулайзера, препараты, чем их делать...
03 01 2021 23:38:17
Сонник Азия, к чему снится Азия во сне видеть...
02 01 2021 14:52:34
Допустимая норма алкоголя за рулем в промилле за 2020 г...
01 01 2021 1:58:17
Мэр Воронежа оценил стоимость канатной дороги в облцентре в 350 млн рублей Воронеж...
31 12 2020 7:33:18
Переход с инвалидности на пенсию: как это сделать правильно...
30 12 2020 10:16:41
15 личных вещей, которые Facebook знает обо всех своих пользователях...
29 12 2020 16:52:30
Как оформить расписку при покупке квартиры?...
28 12 2020 2:13:42
Где в Индии дешевле всего отдохнуть туристу из России...
27 12 2020 14:55:18
Жжение в носу при вдохе: почему щиплет, лечение в домашних условиях...
25 12 2020 20:28:13
О чем можно спросить парня в контакте? Подводные камни виртуального общения| ...
24 12 2020 4:29:36
Четыре стратегии воспитания: какую выбираете вы...
22 12 2020 4:30:23
За эти стажировки за границей вам еще и заплатят...
21 12 2020 8:12:21
Как оформить транзитную визу в Германию для россиян в 2019 году...
19 12 2020 18:39:40
Подушка-овечка своими руками (выкройки)| ...
16 12 2020 20:29:10
Как заработать с помощью дeбeтовой карты...
15 12 2020 19:40:48
Примите участие в конкурсе на новое название сайта...
14 12 2020 2:22:53
Калорийность каш (круп): на воде, в вареном виде, на молоке (таблица)| ...
13 12 2020 20:15:37
Кварцевание носа и горла: что это, показания и меры безопасности...
11 12 2020 7:31:59
Сонник Будущее, к чему снится Будущее во сне видеть...
10 12 2020 15:19:17
Лечение ринита у взрослых и детей: как и чем лечить в домашних условиях...
09 12 2020 2:35:26
Бесплатная парковка в Москве для кого и когда возможна?...
08 12 2020 10:42:37
Как выглядят клопы, как их обнаружить?| ...
07 12 2020 20:18:44
Сретенская церковь в Муроме: история, описание, фото...
05 12 2020 6:37:32
Беременная невеста на свадьбе, рекомендации молодым| ...
04 12 2020 2:20:19
Лучшие кредитные карты с бонусными программами...
03 12 2020 7:25:44
Что делать если заложен нос, почему заложенность не проходит у взрослых...
02 12 2020 10:26:45
Лучшие системы образования в мире: 10 удивительных фактов| ...
01 12 2020 3:42:59
Ацикловир: мазь, таблетки, от гepпeса, при ветрянке| ...
30 11 2020 17:17:55
Экономический кризис, что делать? ��...
29 11 2020 18:58:21
В ушах белые хлопья: причины перхоти, лечение налета...
28 11 2020 5:56:48
Вымогательство: статья, образцы документов и судебная пpaктика...
27 11 2020 3:31:40
Как получить гражданство РФ гражданину Азербайджана: правила получения...
26 11 2020 3:29:45
8 знаменитых мужчин, у которых свое представление об идеальной женщине...
25 11 2020 11:42:53
Преимущества электронного полиса ОСАГО от Ингосстpaxa и КАСКО...
24 11 2020 12:30:25
Как использовать разогревающие маски, типы масок| ...
20 11 2020 16:13:18
Какие документы нужны для замены паспорта в 45 лет ?...
18 11 2020 21:13:23
Работа в Швейцарии для русских: зарплата...
16 11 2020 9:45:29
10 шикарных фильмов, которыми женщинам стоит насладиться без мужчин...
14 11 2020 17:28:33
Совместимость Водолея и Скорпиона - причины конфликтов...
13 11 2020 7:35:57
17 историй о людях, которые точно знают, как не заскучать в бpaке...
12 11 2020 2:56:37
Можно ли путешествовать во время беременности| ...
10 11 2020 23:52:43
Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком| ...
09 11 2020 0:53:52
16 клевых историй о папах, с которыми можно и в огонь и в воду...
07 11 2020 14:28:14
Как получить разрешение на работу в России для иностранных граждан в 2019 году...
06 11 2020 7:27:38
Как сдают экзамен в ГИБДД на ПДД в 2017 году...
05 11 2020 18:31:40
Подробный гороскоп Весов на сентябрь 2019...
04 11 2020 22:27:48
Диоксидин в нос детям: отзывы, инструкция по применению капель, как их капать...
03 11 2020 17:47:35
Минимальная и средняя зарплата в Узбекистане в 2019 году...
02 11 2020 5:29:54
13 пенсия пенсионерам : последние новости...
01 11 2020 21:44:23
Субсидии инвалидам: помощь инвалидам 1, 2 и 3 группы, правила предоставления, документы...
31 10 2020 13:51:36
Сок свеклы от насморка: капли в нос для детей, применение...
30 10 2020 14:35:53
6 необычных способов вкусно приготовить рис...
29 10 2020 8:59:31
Первый автомобиль - продолжение госпрограммы в 2020 году, новости с официального сайта Минпромторга...
28 10 2020 6:53:52
Совместимость Водолея и Стрельца - причины конфликтов...
26 10 2020 13:45:44
Почему молодежь больше не покупает машины и квартиры...
24 10 2020 6:46:48
Родители и дети: как остаться друзьями с родителями| ...
23 10 2020 18:53:46
Северная пенсия для мужчин стаж, таблица 2019...
21 10 2020 10:33:17
Компот из арбуза на зиму полезен и вкусен| ...
20 10 2020 7:49:22
Как правильно прикладывать ребенка к гpyди при кормлении| ...
19 10 2020 21:53:46
Ощущения при беременности движения внутри организма| ...
18 10 2020 5:50:44
Гадкий утёнок: ребёнок считает себя некрасивым, советы родителям| ...
17 10 2020 3:12:33
Когда день леса в России, Какого числа день леса...
15 10 2020 18:50:50
Синдром дефицита внимания и гепеpaктивность| ...
14 10 2020 20:58:13
Ушные капли: как закапывать в уши, список эффективных...
13 10 2020 20:32:22
Встреча вместо избегания: как столкнуться с трудными чувствами...
12 10 2020 15:47:45
7 неожиданных изменений, которые ждут организм женщины после родов...
11 10 2020 19:44:12
Виза на остров Хайнань в 2019 году: нужна ли, получение по прилету и в посольстве...
10 10 2020 1:17:49
22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные...
09 10 2020 3:42:22
Закон о профстандартах : изменения в правовых актах, требования к образованию, штрафы...
08 10 2020 10:54:56
Современные гардеробы 7 незаменимых вещей офисного гардероба| ...
07 10 2020 0:19:45
Госпошлина за утерю паспорта является штрафом...
06 10 2020 23:46:50
Зарплата врачей в России : последние новости...
05 10 2020 7:27:18
Новый ГОСТ по обучению охране труда с 2017 года...
03 10 2020 3:16:54
Гороскоп для Львов, рожденных с 13 по 22 августа...
02 10 2020 10:36:41
9 шагов помощи бездомному животному, которые может сделать каждый человек...
01 10 2020 0:56:35
Единовременная выплата из накопительной части пенсии: кому положена, как получить...
30 09 2020 16:57:31
7 женщин, которыми может гордиться наша планета...
29 09 2020 9:21:11
Прогноз курса доллара на 2020 год в России - какие прогнозы делают эксперты...
28 09 2020 6:17:13
14 привычек ультра-организованных людей...
27 09 2020 1:50:19
Как заполняется анкета на визу в Германию в 2019 году, Образец заполнения...
26 09 2020 9:18:54
Как уволиться без отработки в 2 недели в 2020 году...
25 09 2020 16:18:10
Сонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видеть...
24 09 2020 23:46:46
Гороскоп Телец мужчина на год знаки зодиака| ...
23 09 2020 18:21:30
День рождения 7 февраля какой знак зодиака...
20 09 2020 11:30:43
19 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 19 мая...
19 09 2020 17:23:39
Сонник Бабушкин дом, к чему снится Бабушкин дом во сне видеть...
16 09 2020 18:39:13
Сонник Воздушный шар, к чему снится Воздушный шар во сне видеть...
15 09 2020 18:53:18
До последнего вздоха: муж обнимает жену незадолго до ее cмepти...
14 09 2020 12:13:28
Гафур значение имени, хаpaктер и судьба, Что означает имя Гафур...
13 09 2020 7:24:18
Альянц Арена в Мюнхена: история, описание, фото...
11 09 2020 20:39:53
Как получить свидетельство о рождении ребенка: где оформить?...
10 09 2020 8:27:30
15 фраз, которые способны погасить любой конфликт...
09 09 2020 23:19:28
Еще одно, последнее сказанье, и летопись окончена моя...
08 09 2020 15:55:55
Что делать, если ребенок заболел ОРВИ и простудой...
05 09 2020 0:13:22
Чем отличается женственность от бабства...
04 09 2020 14:45:23
Иммиграция в Грецию из России в 2019 году: как уехать на ПМЖ и получить вид на жительство...
02 09 2020 21:14:40
Когда можно (нужно) давать воду новорожденному?| ...
01 09 2020 4:19:22
8 изменений в организме, к которым приведут регулярные занятия танцами...
31 08 2020 3:29:56
Спасо-Преображенская церковь (Карповская): описание...
29 08 2020 6:13:42
Сценарий на день святого Валентина, Игры и конкурсы...
28 08 2020 6:33:24
Игры Чемпионата мира по футболу в Казани: расписание, даты...
27 08 2020 6:49:22
Какими способами можно узнать полную стоимость потребительского кредита...
26 08 2020 21:33:37
Продукты для здоровья: черешня, польза и вред| ...
25 08 2020 19:18:47
Полезные свойства клубники: особенности всеми любимой ягоды| ...
23 08 2020 9:41:58
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
