Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Узнав об этом, Иосиф сначала усомнился в верности Марии...
07 12 2024 4:32:30
Хаpaктеристика месяцаКолоссальная энергия, которой будут наделены Скорпионы в конце лета, позволит сокрушить любые препятствия на пути к намеченной цели...
06 12 2024 19:49:44
Каких врачей нужно пройти для замены водительских прав в 2020 году, в каких случаях можно вообще не проходить медицинскую комиссию, получая новый документ...
05 12 2024 7:23:57
При этом нужно беречь себя не время от времени, а постоянно...
04 12 2024 5:31:28
Для них предусмотрена упрощенная процеДypa оформления гражданства РФ...
03 12 2024 11:26:57
Туристический визит: ориентировочные траты на отдыхСразу стоит оговориться, что невозможно в полной мере посчитать, какая сумма понадобится для краткосрочного посещения израильского курорта...
02 12 2024 7:19:11
Фото: pxhere...
01 12 2024 14:30:42
Проблема со спиртными напитками у проживающих рядом людейЕсли у людей, которые проживают вместе с вами в одном доме, постоянно возникают проблемы со спиртными напитками, то такой человек несет не только угрозу своей жизни...
30 11 2024 8:12:12
Они бывают вредными для здоровья и порой имеют лишь отдалённое сходство со вкусом и ароматом настоящего продукта...
29 11 2024 7:58:32
В 2019 году законодатели ввели ряд изменений, но, даже еще не зная, какие неожиданности ждут налогоплательщиков, малый бизнес уверен, что для него этот налог удобнее, чем усиленно пропагандируемые властями...
28 11 2024 0:32:35
Иногда родители не могут преодолеть психологический барьер, и итогом становится отмена усыновления...
27 11 2024 1:39:49
Также делались отчеты относительно того, как осуществляется Конвенция...
25 11 2024 11:43:12
Отныне в основе действий и мыслей индивидуума лежит серьезный подход к жизни...
24 11 2024 20:51:51
Все это происходило в годы гонений императора Диоклетиана — и вот эти самые гонения докатились и до итальянского города Аквилеи, где в тот момент пребывал правитель...
23 11 2024 4:18:33
Общая хаpaктеристикаНесмотря на то, что со стороны их отношения могут казаться довольно сложными и противоречивыми, астрологи сулят паре счастливое будущее...
22 11 2024 8:26:40
ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд...
21 11 2024 1:31:12
вместе с переселенцами он попал в Вавилон...
20 11 2024 9:19:15
Но настоящая проблема начинается тогда, когда малыша становится трудно оторвать от телевизора...
19 11 2024 13:32:26
Законодатель в понятие недееспособность вкладывает следующий смысл, понимая под данным правовым состоянием неспособность человека, нести ответственность за свои поступки, осознавать мopaльные и правовые нормы гражданского общества, сознательно руководить своими действиями, защищать свои права в силу деструктивных и иных расстройств психики, вызванных возрастными изменениями и иными обстоятельствами...
18 11 2024 6:37:16
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
17 11 2024 8:24:32
Географические координаты Мечети хана Узбека на карте Крыма GPS — N 45...
16 11 2024 19:13:23
В трудных ситуациях мы можем нуждаться в помощи. И когда получаем ее, то иногда решаем, что нам должны. Мы становимся требовательными, даже придирчивыми......
15 11 2024 12:32:26
Женщина может создать из книги свой уникальный дневник беременности и родов, проживая интересные и актуальные темы...
14 11 2024 22:17:27
Именно игра способствует развитию мозга и является необходимым условием правильного развития ребенка...
13 11 2024 6:41:45
Разнообразная и полезная еда необходима для хорошего самочувствия особенно весной, когда организм истощен после зимы...
12 11 2024 7:11:50
Описаны два клинических случая (психоз на фоне сложных парциальных припадков и бред в комплексе со слуховыми галлюцинациями на фоне генерализованных тонико-клонических судорог), которые успешно отреагировали на рисперидон в дозе 4-4,5 мг / сут...
11 11 2024 2:16:19
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
09 11 2024 12:49:41
Эти люди в первую очередь заинтересованы в продажах и комиссионных...
08 11 2024 15:35:32
С одной стороны, если мать подвержена сильным приступам ярости и гнева, то, возможно, она нуждается в помощи специалиста, чтобы разобраться в причинах таких состояний...
07 11 2024 19:57:29
К таким случаям можно отнести запрос медицинских документов, материалов уголовных дел, дел об административных правонарушениях, регистрационного дела на недвижимое имущество и другие случаи...
06 11 2024 0:41:37
Трудно предотвратить генетически раннюю предрасположенность к выпадению волос, но если эта проблема не передаётся в семье из поколения в поколение, то она и не является естественной...
05 11 2024 4:26:24
Мы в AdMe...
03 11 2024 9:58:32
Уменьшительная форма имени: Ильгамка, Ильгамчик, Ильгамушка...
02 11 2024 21:49:15
После того, как Петр отвоевал у шведов Ливонию, он решает основать на этом месте новый город-крепость, и называет его Санкт-Петербург...
01 11 2024 18:35:13
AdMe...
31 10 2024 18:38:46
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
30 10 2024 6:52:48
Семь долгих столетий разрушили своды и контрфорс здания, но не затронули атмосферу, царящую здесь...
29 10 2024 8:12:13
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
28 10 2024 18:25:35
Как получить золотую медаль в школе в 2020 году — новые правила, которые вступили в силу с этого года...
27 10 2024 0:50:20
Граждане долго работают и годами откладывают сбережения, чтобы иметь возможность начать своё бизнес...
26 10 2024 19:40:43
Часто воспалительный процесс может распространяться и на другие органы дыхательной системы, приводя к развитию бронхита или даже пневмонии...
25 10 2024 10:11:22
В юридической пpaктике мировое соглашение при банкротстве является новацией, позволяющей заменить ранее оговоренные обязанности должника перед кредитором иными видами обязательств...
24 10 2024 18:11:41
В 2015 году накопительная система фактически сломалась, хотя для людей до 1967 года рождения ничего не изменилось...
23 10 2024 20:52:50
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
22 10 2024 5:29:22
К чему снится Бархан: толкование по 100 авторамДетский сонник ДаниловойУвидеть Бархан во сне, что это значитБархан — К чему снится Бархан – Настала пора задуматься о будущем, которое тебя кажется очень далеким однако, не стоит медлить с принятием важных решений — жизнь не так длинна, как это тебе пока кажется, так сказано в соннике по поводу этого сна...
20 10 2024 23:19:47
Слово каратай известно как название этнической группировки в Поволжье, оно обозначало отатарившуюся мордву...
19 10 2024 12:29:31
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
