Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
ru очарован этими женщинами, и стоит заметить, они выглядят просто отлично...
28 11 2022 13:51:48
Не поймет — просто оценит искусно сплетенные словесные кружева...
27 11 2022 23:25:39
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
26 11 2022 0:10:23
В календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь май 2019 года...
25 11 2022 9:51:18
Крепость Каркасон с высоты птичьего полётаК слову, во многих путеводителях и туристических проспектах Каркасон значится как замок...
24 11 2022 20:46:35
Самые комфортные формы взаимодействия, которые могут позволить себе Близнецы и Козерог – дружба, деловые отношения...
23 11 2022 12:51:15
Он никогда не опаздывает и ни на что не жалуется...
22 11 2022 18:31:25
ИHTиMные отношения пока не очень складываются, и это продлится до февраля года...
21 11 2022 19:15:53
Другая ситуация на первичном рынке...
20 11 2022 9:47:51
Эмигранты из разных стран стремятся не только трудоустроиться на территории государства, но и получить ВНЖ и гражданство...
19 11 2022 15:26:20
Кроме того, принципы питания, усвоенные детьми в раннем возрасте, будут оказывать долгосрочное влияние на их здоровье...
18 11 2022 22:56:32
У последних начинаются просрочки по платежам, портятся нервы...
17 11 2022 22:39:39
ru выдала бы медали за отвагу этим барышням...
16 11 2022 17:14:31
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
15 11 2022 19:29:34
Фитнес после кесарева сечения считается чем-то вроде несбыточной мечты, о которой проще забыть, нежели дождаться, когда разрешат...
14 11 2022 1:30:26
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
13 11 2022 8:55:39
Этот овощ содержит много витаминов и минералов, и это при очень приятном вкусе...
12 11 2022 18:35:11
В каком случае составляется претензияВ случае покупки товара ненадлежащего качества покупатель имеет право обменять или вернуть его в магазин, при этом составляется претензия...
11 11 2022 22:16:57
Но знаете ли вы о том, что даже состояние ногтей можно существенно улучшить, если при уходе за ними следовать рекомендациям Лунного календаря? Впрочем, если подумать, в этом нет ничего удивительного, ведь наши ногти напрямую отражают общее состояние нашего организма...
10 11 2022 19:57:47
К чему снится Анонимка: толкование по 100 авторамТолкователь снов сибирской целительницы Н...
08 11 2022 18:52:21
И даже тогда, когда мы спим, энергия продолжает тратится – наш организм продолжает дышать, перекачивать кровь и видеть сны...
07 11 2022 10:45:39
К чему снится Вишни: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВишни во сне к чему снятсяВишни – Есть во сне вишню – к радости и прибыли, спелую – к благополучию, неспелую или кислую – к удаче или получению обещаний, гнилые вишни часто снятся к клевете...
06 11 2022 5:32:33
Реальны ли угрозы? Давайте немного цифр: На представленном 11 марта 2019 года в Конгресс проекте государственного бюджета на 2020 финансовый год Президент США предложил значительно увеличить расходы на оборону, в том числе 9,6 млрд долларов из военного бюджета президент Трамп предлагает выделить на операции киберкомaндования США (US Cyber Command, USCYBERCOM)...
05 11 2022 14:29:18
Причем далеко не всех их возможно использовать для жилого строительства или же для решения иных задач...
04 11 2022 11:43:36
Многофункциональный сервис приема и отправки платежейВ перечень сервисов Золотой Короны входит не только осуществление денежных переводов, но и пополнение банковских платежных и кредитных карт, выплата процентов по кредитам и оформление подарочных карт для любого получателя...
03 11 2022 20:16:50
Эти дeвyшки разделяют со своими мужьями и триумфы побед, и многомиллионные гонорары, и горечь поражений, и боль травм...
02 11 2022 1:20:46
Да и мужским вниманием никогда не была обделена...
01 11 2022 6:16:56
В действительности же мы неоднократно сталкивались с тем, что сделки незаконно заключенные проходили регистрацию в регистрационной палате...
31 10 2022 22:15:32
Официальный текст документа включает 9 глав и 40 статей...
30 10 2022 12:19:59
По современным меркам счастье — это богатство, успех, слава и постоянная смена удовольствий...
29 10 2022 13:52:51
Еще одной причиной, почему новорожденный часто срыгивает, может быть то, что малыш недоношен или у него небольшой вес...
28 10 2022 14:30:10
Рожденные 19 февраля обычно достаточно пpaктичны, внимательны и прочно стоят на ногах...
27 10 2022 5:24:54
А третьи и не догадываются, что загореть можно, даже если на улице пасмурно и идет дождь...
26 10 2022 18:26:39
Не носите ваши украшения постоянно — снимайте их, приходя домой...
25 10 2022 15:59:53
Образец типового договора купли-продажи между юридическими лицамиВ соответствии с требованиями закона типовой документ купли – продажи должен иметь следующие данные:Дата подписания документаМесто его составленияДанные о сторонах сделкиПредмет соглашенияПолная информация о предметеДанные о цене объектаПорядок перевода денежных средствПравовое положение сторон договораПроцеДypa урегулирования споровПодписи сторон и печать при наличии...
24 10 2022 0:54:35
Развитие Махмутлара идёт стремительно и непрерывно...
23 10 2022 19:24:45
Они редко станут извиняться за свою работу или поведение...
21 10 2022 7:12:26
Мы стали проводить много времени вместе, поняли, что любим друг друга, заговорили о свадьбе...
20 10 2022 14:53:48
Получить американскую гостевую визу достаточно просто...
19 10 2022 18:33:49
Суть программы молодая семья...
18 10 2022 22:16:33
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
16 10 2022 15:18:15
Дети современного поколения, в основном, воспитываются в условиях технологического прогресса и больше общаются с различными гаджетами, забывая со временем про свою истинную природу...
15 10 2022 14:11:12
Каждая мать хочет, чтобы ее сын носил редкое красивое мужское имя, но выбрать такое имя не так-то просто...
14 10 2022 3:30:59
Под растаможкой запчастей понимают процесс оформления указанных товаров в соответствии с определенным таможенным режимом и его завершение согласно законодательному регламенту...
13 10 2022 12:23:16
А это значит, что они либо будут продолжать работать, либо же им помогут их дети...
12 10 2022 14:31:22
Уменьшительная форма имени: Макарка, Макаша, Мака, Макаша, Мара...
11 10 2022 19:24:23
Особенную популярность французские женские имена, о которых мы сегодня расскажем, завоевали после выхода на экраны знаменитых фильмов с участием таких актрис как Бриджит Бардо, Деми Мур и другие...
10 10 2022 16:59:36
Еще:
Важное -1 :: Важное -2 :: Важное -3 :: Важное -4 :: Важное -5 :: Важное -6 :: Важное -7 :: Важное -8 :: Важное -9 :: Важное -10 :: Важное -11 :: Важное -12 :: Важное -13 :: Важное -14 :: Важное -15 :: Важное -16 :: Важное -17 :: Важное -18 :: Важное -19 :: Важное -20 :: Важное -21 :: Важное -22 :: Важное -23 :: Важное -24 :: Важное -25 :: Важное -26 :: Важное -27 :: Важное -28 :: Важное -29 :: Важное -30 :: Важное -31 :: Важное -32 :: Важное -33 :: Важное -34 :: Важное -35 :: Важное -36 :: Важное -37 ::
Сетевая поэзия для хорошего настроения
Услуги салонов красоты 
Сонник Бывший парень, к чему снится Бывший парень во сне видеть
13 пенсия пенсионерам : последние новости
Компот из крыжовника и смородины на зиму 
Подвижные игры для дошкольников 
Логическое мышление у детей 
Причины спазмов в горле: как снять, симптомы удушья в гортани
Молоко от кашля: кипяченое, с чесноком, инжиром, шалфеем, имбирем и маслом
2 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 2 февраля
Стало известно, чем грозит отмена балльной системы для пенсий
5 неочевидных причин, из-за которых никак не удается похудеть
15 фильмов с небaнaльным сюжетом, от которых невозможно оторваться
22 сериала с высоким рейтингом для тех, кто хочет отдохнуть в выходные
Закон о коллекторах с 1 января 2017 года